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CRIANZA EDICIÓN LIMITADA PLATA – Caja de 6 botellas

  • Tipo de vino: Tinto D.O. Ca Rioja.
  • Variedad de uva: 100 % Tempranillo de viñedos seleccionados.
SKU: 106 Categoría:

Descripción

  • Tipo de vino: Tinto D.O. Ca Rioja.
  • Variedad de uva: 100 % Tempranillo de viñedos seleccionados.
  • Graduación: 14.5 % de alcohol por volumen.
  • Proceso de Elaboración: Es el fruto de una selección muy rigurosa de nuestras mejores uvas, de la cosecha 2013. Elaborado, despalillado y fermentado en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada de 28 grados centígrados. Maceración de 15 días, con remontados continuos para obtener una buena extracción de color. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses y  posterior al envejecimiento en botella.
  • Envejecimiento: Este vino es criado en barricas de roble francés Allier de tostado medio durante 18 meses y trasiegas cada 6 meses. Resto en botella hasta su comercialización.
  • Vista: De aspecto rojo cereza.
  • Nariz y gusto: Aromas a frutas rojas y especiados de la barrica. Con unos taninos redondos y sedosos. Acompañado de un retrogusto largo y equilibrado.
  • Gastronomía: Ideal para acompañar a carnes rojas y asados.
  • Recomendamos decantarlo para su oxigenación antes de su consumo. Se debe conservar y consumir entre 15 y 17 grados centígrados.
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